What to Eat and What to Avoid During Cancer Treatment

Waarom is je dieet belangrijk tijdens de behandeling van kanker?

Iedereen begrijpt dat het belangrijk is om op je voeding en voedselinname te letten.

Tijdens de behandeling van kanker speelt voeding een nog belangrijkere rol, vooral om patiënten te helpen om te gaan met de bijwerkingen van hun behandeling en om hun algehele gezondheid te bevorderen.

Hoewel er geen standaardaanpak is voor voeding voor kankerpatiënten, zijn er een paar basisprincipes die iedereen in gedachten moet houden.

We moedigen je aan om te onthouden hoe belangrijk het is om met een professional samen te werken terwijl je een kankerbehandeling ondergaat.

Bestaat er zoiets als een genezingsmenu?

Onderzoek toont aan dat als je een kankerdiagnose hebt, je geen uniform dieet nodig hebt, maar een complex, uitgebalanceerd menu van smakelijk voedsel dat zorgt voor genezing en beschermt tegen terugvallen.

Iedereen zou rekening moeten houden met de biologische factoren (vitaminegehalte, voedingswaarde, calorieën), psychosociale en culturele kenmerken van voeding. Alleen dan wordt voeding een van de factoren in kankertherapie.

Met de juiste voedingsaanpassingen kunnen patiënten ook het risico op infecties, vermoeidheid en andere veelvoorkomende bijwerkingen van een kankerbehandeling verminderen.

De basisprincipes van voedingsoverwegingen tijdens de behandeling van kanker

• Eet vaak in kleine porties, 5-6 keer per dag: drie hoofdmaaltijden en 2-3 gezonde tussendoortjes voor kankerpatiënten. Tijdens de hoofdmaaltijden moet het eten vers bereid en warm zijn.
• Neem tijdens het uitgaan je eigen eten mee. Als je naar een ziekenhuis, polikliniek of andere plekken gaat waar je langer dan 4 uur niet kunt eten, doe dan eten in een doos of thermosfles en neem het mee.
• Eet minstens 3 keer per dag meer proteïnerijk voedsel (gevogelte, vis, eieren, groenten, noten, zaden, soja/tofu-producten). Als je niet genoeg eiwitten eet, neem dan na overleg met je arts of diëtist extra voedingssupplementen verrijkt met eiwitten.
• Voeg smaakvolle specerijen en kruiden toe om saai voedsel smakelijker te maken.
• Drink voldoende vocht. Het wordt aanbevolen om 1,5-2 liter vloeistof te drinken. Kies calorierijke vloeistoffen. Je kunt sommige heldere vloeistoffen ook vervangen door calorierijke – sappen, soepen, melk, milkshakes en sojadranken, of je kunt ze gebruiken als tussendoortje.
• Vermijd koken met grote hoeveelheden olie of andere vetten in de pan. Het wordt aanbevolen om voedsel te stoven, te koken, te stomen en te bakken in de oven.
• Overleg met je arts of je extra voedingsdrankjes, eiwitsupplementen, vitaminen en mineraalpreparaten moet nemen.

Vaak voorkomende voedingsuitdagingen tijdens de behandeling van kanker

Als het gaat om voeding tijdens de behandeling van kanker, zijn er een paar veelvoorkomende uitdagingen waar patiënten mee te maken kunnen krijgen. Deze omvatten misselijkheid, verlies van eetlust, afkeer van voedsel, moeite met slikken en smaakveranderingen.

Misselijkheid

Misselijkheid is een veel voorkomende bijwerking van chemotherapie en kan het moeilijk maken om gezond te blijven eten. Het eten van kleine, regelmatige maaltijden kan helpen om misselijkheid te verminderen en je energieniveau op peil te houden.

Verlies van eetlust

Verlies van eetlust is een andere veel voorkomende bijwerking van een kankerbehandeling. Om dit tegen te gaan, kan het helpen om je te richten op voedingsrijk voedsel dat gemakkelijk te verteren is en veel calorieën bevat. Het eten van kleine, regelmatige maaltijden gedurende de dag kan ook helpen om je energieniveau te verhogen.

Afkeer van voedsel, moeite met slikken en smaakveranderingen

Afkeer van eten, moeite met slikken en smaakveranderingen komen ook vaak voor tijdens de kankerbehandeling. Het eten van zacht, zacht voedsel kan deze problemen tegengaan en het eten makkelijker maken. Daarnaast kan het toevoegen van smaakvolle specerijen en kruiden helpen om zacht voedsel smakelijker te maken.

Conclusie

Het is belangrijk om te onthouden dat de voedingsbehoeften van iedereen anders zijn, en het is het beste om met je arts of diëtist te praten om je beste plan te bepalen.