Prehrana pri kemoterapiji
Zakaj je prehrana pomembna med zdravljenjem raka?
Vsi se zavedamo, da je pomembno paziti na prehrano in zaužito hrano. Med zdravljenjem raka ima prehrana še pomembnejšo vlogo, zlasti pri obvladovanju stranskih učinkov zdravljenja in krepitvi splošnega zdravja bolnikov. Čeprav ni univerzalnega pristopa k prehrani bolnikov z rakom, obstaja nekaj osnovnih načel, ki bi jih morali upoštevati vsi. Svetujemo vam, da se zavedate, kako pomembno je, da med zdravljenjem raka sodelujete s strokovnjakom.
Ali obstaja zdravilni jedilnik?
Raziskave kažejo, da ob diagnozi raka ne potrebujete enotne prehrane, temveč kompleksen, uravnotežen jedilnik z okusno hrano, ki zagotavlja zdravljenje in ščiti pred ponovitvami bolezni. Vsakdo mora upoštevati biološke dejavnike (vsebnost vitaminov, hranilna vrednost, kalorije), psihosocialne in kulturne značilnosti hrane. Le tako bo prehrana postala eden od dejavnikov pri zdravljenju raka. Z ustreznimi prilagoditvami prehrane lahko bolniki zmanjšajo tudi tveganje za okužbe, utrujenost in druge pogoste neželene učinke zdravljenja raka.
Osnove prehrane med zdravljenjem raka
- Jejte pogosto in v majhnih obrokih, 5-6-krat na dan: trije glavni obroki in 2-3 zdravi prigrizki za bolnike z rakom v vmesnem času. Med glavnimi obroki naj bo hrana sveže pripravljena in topla.
- Ko greste ven, vzemite s seboj svojo hrano. Če greste v bolnišnico, na polikliniko ali drug kraj, kjer ne boste mogli jesti več kot 4 ure, dajte hrano v škatlo ali termovko in jo vzemite s seboj.
- Vsaj trikrat na dan zaužijte več hrane, bogate z beljakovinami (perutnina, ribe, jajca, zelenjava, oreščki, semena, soja/tofu izdelki). Če ne uživate dovolj beljakovin, po posvetu z zdravnikom ali dietetikom jemljite dodatna prehranska dopolnila, obogatena z beljakovinami.
- Dodajte aromatične začimbe in zelišča, da bo hrana brez okusa bolj okusna.
- Pijte dovolj tekočine. Priporočljivo je spiti 1,5-2 litra tekočine. Izberite visokokalorične tekočine. Nekatere bistre tekočine lahko nadomestite s kaloričnimi - sokovi, juhe, mleko, mlečni koktajli in sojini napitki, lahko pa jih uporabite tudi kot prigrizke.
- V ponvi ne kuhajte z veliko količino olja ali drugih maščob. Hrano je priporočljivo dušiti, kuhati, kuhati v pari in peči v pečici.
- Če morate jemati dodatne napitke, beljakovinske dodatke, vitamine in mineralne pripravke, se posvetujte z zdravnikom.
Prehrana pri kemoterapiji
Pogosti prehranski izzivi med zdravljenjem raka
Pri prehrani med zdravljenjem raka se bolniki lahko soočajo z nekaj pogostimi izzivi. Med njimi so slabost, izguba apetita, odpor do hrane, težave pri požiranju in spremembe okusa.
Slabost
Slabost je pogost neželeni učinek kemoterapije in lahko otežuje zdravo prehrano. Uživanje majhnih in pogostih obrokov lahko pomaga zmanjšati slabost in ohraniti raven energije.
Izguba apetita
Izguba apetita je še en pogost neželeni učinek zdravljenja raka. V boju proti temu je koristno, da se osredotočite na hrano z veliko hranilnimi snovmi, ki je lahko prebavljiva in ima veliko kalorij. Tudi uživanje majhnih in pogostih obrokov čez dan lahko pomaga povečati raven energije.
Odpor do hrane, težave pri požiranju in spremembe okusa
Med zdravljenjem raka so pogosti tudi odpor do hrane, težave pri požiranju in spremembe okusa. Uživanje mehke in neokusne hrane lahko pomaga odpraviti te težave in olajša prehranjevanje. Poleg tega lahko z dodajanjem aromatičnih začimb in zelišč poskrbite, da bo brezokusna hrana bolj okusna.
Zaključek
Pomembno je vedeti, da so prehranske potrebe vsakega posameznika drugačne, zato se je najbolje posvetovati z zdravnikom ali dietetikom, da določite svoj najboljši načrt.
Ta članek je namenjen izključno izobraževalnim namenom in ni zdravstveni nasvet. Za smernice, prilagojene vaši situaciji, se vedno posvetujte s svojim zdravnikom ali drugim usposobljenim zdravstvenim delavcem.
Ta vsebina je nastala v okviru projekta EU-CAYAS-NET, ki ga je v obdobju 2022-2025 sofinanciral program EU4Health (sporazum o nepovratnih sredstvih št. 101056918).
