Co jeść, a czego unikać podczas leczenia raka?

Dieta podczas chemioterapii

Dlaczego dieta jest ważna podczas leczenia raka?

Każdy rozumie, że ważne jest, aby zwracać uwagę na swoje odżywianie i spożycie żywności. Podczas leczenia raka odżywianie odgrywa jeszcze ważniejszą rolę, szczególnie pomagając pacjentom radzić sobie ze skutkami ubocznymi leczenia i poprawiając ich ogólny stan zdrowia. Chociaż nie ma jednego uniwersalnego podejścia do żywienia pacjentów chorych na raka, istnieje kilka podstawowych zasad, o których każdy powinien pamiętać. Zachęcamy do pamiętania o znaczeniu współpracy z profesjonalistą podczas leczenia raka.

Czy istnieje coś takiego jak menu lecznicze?

Badania pokazują, że po zdiagnozowaniu raka nie potrzebujesz jednolitej diety, ale złożonego, zbilansowanego menu, smacznego jedzenia, które zapewnia leczenie i chroni przed nawrotami. Każdy powinien wziąć pod uwagę czynniki biologiczne (zawartość witamin, wartość odżywcza, kalorie), psychospołeczne i kulturowe cechy żywności. Tylko wtedy odżywianie stanie się jednym z czynników w terapii nowotworów. Przy odpowiednim dostosowaniu diety pacjenci mogą również zmniejszyć ryzyko infekcji, zmęczenia i innych powszechnych skutków ubocznych leczenia raka.

Podstawy odżywiania podczas leczenia raka

• Jedz często w małych porcjach, 5-6 razy dziennie: trzy główne posiłki i 2-3 zdrowe przekąski dla pacjentów onkologicznych pomiędzy nimi. Podczas głównych posiłków jedzenie powinno być świeżo przygotowane i ciepłe.
• Wychodząc z domu, należy zabrać ze sobą własne jedzenie. Jeśli wybierasz się do szpitala, polikliniki lub innego miejsca, w którym nie będziesz w stanie jeść przez ponad 4 godziny, włóż jedzenie do pudełka lub termosu i zabierz je ze sobą.
• Spożywaj więcej pokarmów bogatych w białko (drób, ryby, jaja, warzywa, orzechy, nasiona, soja/produkty tofu) co najmniej 3 razy dziennie. Jeśli nie spożywasz wystarczającej ilości białka, po konsultacji z lekarzem lub dietetykiem, przyjmuj dodatkowe suplementy diety wzbogacone o białko.
• Dodaj aromatyczne przyprawy i zioła, aby mdłe potrawy stały się smaczniejsze.
• Pij wystarczającą ilość płynów. Zaleca się picie 1,5-2 litrów płynów. Wybieraj płyny wysokokaloryczne. Możesz również zastąpić niektóre klarowne płyny kalorycznymi - sokami, zupami, mlekiem, koktajlami mlecznymi i napojami sojowymi lub używać ich jako przekąsek.
• Należy unikać gotowania z dużą ilością oleju lub innych tłuszczów na patelni. Zaleca się duszenie, gotowanie, gotowanie na parze i pieczenie w piekarniku.
• Należy skonsultować się z lekarzem, jeśli konieczne jest przyjmowanie dodatkowych napojów odżywczych, suplementów białkowych, witamin i preparatów mineralnych.

Dieta podczas chemioterapii

Powszechne wyzwania żywieniowe podczas leczenia raka

Jeśli chodzi o odżywianie podczas leczenia raka, istnieje kilka typowych wyzwań, przed którymi mogą stanąć pacjenci. Należą do nich nudności, utrata apetytu, niechęć do jedzenia, trudności w połykaniu i zmiany smaku.

Nudności

Nudności są częstym skutkiem ubocznym chemioterapii i mogą utrudniać utrzymanie zdrowej diety. Jedzenie małych, częstych posiłków może pomóc zmniejszyć nudności i utrzymać poziom energii.

Utrata apetytu

Utrata apetytu jest kolejnym częstym skutkiem ubocznym leczenia raka. Aby temu zaradzić, pomocne może być skupienie się na pokarmach bogatych w składniki odżywcze, które są lekkostrawne i wysokokaloryczne. Jedzenie małych, częstych posiłków w ciągu dnia może również pomóc zwiększyć poziom energii.

Niechęć do jedzenia, trudności w połykaniu i zmiany smaku

Niechęć do jedzenia, trudności w połykaniu i zmiany smaku są również powszechne podczas leczenia raka. Jedzenie miękkich, mdłych pokarmów może pomóc zwalczyć te problemy i ułatwić jedzenie. Dodatkowo, dodawanie aromatycznych przypraw i ziół może sprawić, że mdłe potrawy będą smaczniejsze.

Wnioski

Ważne jest, aby pamiętać, że potrzeby żywieniowe każdego człowieka są inne i najlepiej jest porozmawiać z lekarzem lub dietetykiem w celu ustalenia najlepszego planu.