Nourishing Snacks for Cancer Patients: Trying to Boost Energy and Well-being

Vivere un viaggio attraverso il cancro è una serie di sfide particolari per i pazienti. L ‘alimentazione non fa eccezione per loro.

Riteniamo che la maggior parte dei pazienti sia consapevole dell’importanza di una buona alimentazione per la salute. Purtroppo, il trattamento del cancro ci mette in difficoltà quando il nostro organismo non è in grado di assorbire correttamente gli alimenti.

La chemioterapia, la radioterapia, la terapia ormonale, la chirurgia, l’immunoterapia e il trapianto di cellule staminali causano solitamente effetti collaterali come debolezza, nausea, vomito e diarrea, che cambiano la vita dei pazienti. Per questo motivo, vale la pena di capire quali sono i principali vantaggi degli spuntini ad alto contenuto calorico e dei piccoli pasti durante il trattamento.

Per la maggior parte dei pazienti oncologici diventa difficile mangiare la giusta quantità di cibo a cui erano abituati. Inoltre, a causa degli effetti collaterali, non è possibile assorbire correttamente i nutrienti. Quando mancano i nutrienti chiave, si può iniziare a soffrire di malnutrizione.

In questo caso, fare uno spuntino durante la chemio è importante per mantenere il peso e i livelli di energia durante il trattamento, per rafforzare il sistema immunitario e per gestire i sintomi del trattamento. Per ottenere i migliori risultati e la massima sicurezza, contattate sempre la vostra équipe sanitaria e il vostro dietologo per ricevere le raccomandazioni più adatte a voi.

Forse conoscete già il principio secondo cui è molto importante non perdere ma mantenere un peso stabile durante il trattamento del cancro. I dietologi raccomandano di garantire un apporto calorico sufficiente. Informate sempre tempestivamente il vostro medico se state perdendo peso.

La dieta deve essere organizzata in modo da coprire il fabbisogno di calorie giornaliero. Quando si scelgono gli spuntini, ricordarsi di sceglierli ricchi di proteine. Tenendo presente che ognuno di noi è diverso, tenete conto che anche il fabbisogno calorico e proteico è diverso.

Questi piccoli consigli per gli spuntini potrebbero essere utili quando si cerca di mantenere il maggior numero di calorie possibile:

• Cercate di mangiare spesso, ma in piccole porzioni, e di fare spuntini. Continuate a mangiare frequentemente, ogni 2-3 ore, per evitare la perdita di peso.
• Poiché la chemioterapia potrebbe modificare le sensazioni gustative, non esitate a scegliere i cibi che vi piacciono e a gustarli. Continuate a mangiare i cibi che vi piacciono.
• Scegliete uno spazio tranquillo e accogliente dove mangiare e permettetevi di cambiare il luogo in cui mangiate.
• Tenete il cibo vicino a voi. In viaggio, tenete con voi gli spuntini in una borsa, in modo da avere qualcosa a portata di mano quando vi viene fame.
• In caso di nausea, mangiare un cracker o un pezzo di pane nero prima di alzarsi.

Scegliere gli spuntini giusti durante la chemioterapia

La maggior parte delle ricerche dimostra che gli spuntini migliori da consumare durante il trattamento chemioterapico sonoquelli ad alto contenuto proteico, come ad esempio:

• noci e semi;
• yogurt e formaggio;
• cracker e pane integrali;
• barrette energetiche;
• frullati;
• frutta fresca;
• verdure;

Per esempio, si può provare a fare un frullato ricco di calorie frullato con latte intero come base e alcune aggiunte, ad esempio yogurt greco, gelato, burro di noci, avocado, frutta congelata o miele.

Quando si parla di bere, ricordate che è utile bere non solo acqua, ma anche latte, succhi di frutta o di verdura e zuppe dense. Questi liquidi non solo forniscono liquidi all’organismo, ma lo integrano anche con sostanze nutritive.

Se si soffre di stitichezzabere più succo di frutta e mangiare più verdure grattugiate o frutta cotta o in scatola, come prugne o albicocche.

Quando si avverte nauseasi possono scegliere spuntini secchi, come biscotti comuni, cracker, rotelle o pane arrostito; anche lo zenzero o la menta piperita possono essere d’aiuto. Provate i biscotti allo zenzero, la birra allo zenzero o il tè alla menta piperita.

Quando vomitoDopo l’arresto del vomito, provare a mangiare mollica di pane, rotolo, pane tostato o pane, gelatina, riso cotto e frutta cotta morbida come mele, pere o pesche.

Potete anche consultare l’altra risorsa di beatcancer.eu sulle basi delle considerazioni nutrizionali durante il trattamento del cancro; qui potete trovare molte belle ricette per spuntini ad alto contenuto calorico. qui. Evitate i prodotti a basso contenuto di grassi o i cosiddetti prodotti dietetici e assumete i prodotti più calorici.

Ecco altri semplici esempi da provare per gli spuntini durante la chemioterapia:

• Omelette o uova strapazzate con formaggio o ricotta
• Farina d’avena o cereali con frutta e latte
• Burro di arachidi o di mandorle
• Yogurt pastorizzato con frutti di bosco e granola
• Zuppa con cracker salati
• Pasta con sugo o formaggio

Conclusione

Nel complesso, il principio principale per risolvere i problemi nutrizionali causati dal trattamento del cancro e dagli effetti collaterali è quello di cercare passo dopo passo di selezionare ciò che è più adatto a voi.

Cercate di aumentare le calorie ogni volta che mangiate, considerate la frequenza dei pasti, le dimensioni delle porzioni, la consistenza e la temperatura del cibo, l’ambiente e la posizione in cui mangiate.

Vale la pena ricordare che ogni spuntino può essere un passo utile e può aiutare a mantenere il livello di energia e la capacità di recupero. Ricordate di contattare regolarmente il vostro dietologo, di controllare le vostre condizioni di salute e di considerare gli alimenti che riducono gli effetti collaterali della chemioterapia.