Vēzis nav tikai ievainojums uz ceļa, tas ir pilnīgs kalnu kāpums. Un, kad jūs kāpjat šajā virsotnē, jums ir nepieciešama visa enerģija, ko varat saņemt. Tāpēc vēža slimniekiem ir noderīgas augstas kaloritātes uzkodas, piemēram, uzticama mugursoma ar uzkodām, kas palīdzēs jums iet uz priekšu, kad būs grūti.
Izpratne par augstkaloriju uzkodām
Augsta kaloriju satura uzkodas vēža slimniekiem nav tikai tāpēc, lai uzņemtu pēc iespējas vairāk kaloriju, bet gan tāpēc, lai pabarotu organismu ar uzturvielām, kas nepieciešamas vēža ārstēšanas seku novēršanai. Šajās uzkodās ir daudz kaloriju, t. i., jūs saņemat vairāk uzturvielu, neuzņemot lielu daudzumu pārtikas. Uzskatiet tās par uzticamiem sabiedrotajiem cīņā pret nogurumu, svara zudumu un nepietiekamu uzturu, palīdzot uzturēt enerģijas līmeni un atbalstot organisma dziedināšanas procesu.
Faktori, kas jāņem vērā, izvēloties augstkaloriju uzkodas
Izvēloties augstkaloriju uzkodas, ir svarīgi ņemt vērā to kaloriju saturu un uzturvērtību. Meklējiet uzkodas, kurās ir daudz olbaltumvielu, veselīgu tauku, vitamīnu un minerālvielu, lai uzlabotu vispārējo veselību un labsajūtu. Olbaltumvielas ir būtiskas audu atjaunošanai un muskuļu masas uzturēšanai, savukārt veselīgie tauki nodrošina neaizstājamās taukskābes un palīdz organismam uzņemt taukos šķīstošos vitamīnus. Turklāt ņemiet vērā jebkādus diētas ierobežojumus vai jutīgumu, lai nodrošinātu, ka jūsu uzkodas ir gan garšīgas, gan piemērotas jūsu vajadzībām. Augstas kaloritātes uzkodas var ietvert arī pārtikas produktus, kas mazina ķīmijterapijas blakusparādības, kas ir ļoti svarīgi tiem, kuri ārstējas no vēža.
Augstas kaloriju vērtības uzkodu saraksts
Trail Mix
Riekstu, sēklu un žāvētu augļu maisījums, kas nodrošina olbaltumvielu, veselīgu tauku un ogļhidrātu kombināciju, lai jūs būtu paēduši visas dienas garumā. Rieksti ir bagāti ar olbaltumvielām un veselīgiem taukiem, savukārt sēklas nodrošina tādas svarīgas uzturvielas kā šķiedrvielas, vitamīnus un minerālvielas. Žāvēti augļi pievieno dabisku saldumu un papildu vitamīnus un minerālvielas.
Grieķu jogurts ar medu un granolu
Grieķu jogurts pārī ar saldo medu un kraukšķīgu granolu - apburoša kombinācija, kas ir gan barojoša, gan garšīga. Grieķu jogurtā ir daudz olbaltumvielu un kalcija, savukārt medus nodrošina dabisku saldumu un enerģiju. Granola piešķir kraukšķīgumu un papildu šķiedrvielas un uzturvielas.
Siers un krekeri
Pārlaicīga uzkoda, kas apvieno siera krēmīgumu un pilngraudu krekeru kraukšķīgumu, sniedzot sātīgu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu kombināciju. Siers ir labs kalcija un olbaltumvielu avots, savukārt pilngraudu krekeri nodrošina šķiedrvielas un saliktos ogļhidrātus ilgstošai enerģijai.
Hummusa un dārzeņu nūjiņas
No aunazirņiem gatavotajā humusā ir daudz olbaltumvielu un veselīgu tauku. Iemērc ar burkānu, gurķu vai paprikas nūjiņām, lai iegūtu papildu uzturvielas un kalorijas. Hummusā ir līdzsvars starp olbaltumvielām, šķiedrvielām un veselīgajiem taukiem, savukārt dārzeņi nodrošina vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus.
Avokado grauzdiņš
Uz pilngraudu grauzdiņa uzsmērējiet avokado biezeni un pārkaisiet ar sāli, pipariem un, iespējams, sarkano piparu pārslām vai uzturvielu raugu, lai piešķirtu papildu garšu un uzturvērtību. Avokado satur sirdij veselīgus mononepiesātinātos taukus, šķiedrvielas, vitamīnus un minerālvielas. Pilngraudu graudu grauzdiņi papildina tos ar saliktajiem ogļhidrātiem un šķiedrvielām, kas nodrošina sāta sajūtu un enerģiju.
Riekstu sviesta un banānu sviestmaize:
Riekstu sviestu (mandeļu vai zemesriekstu sviestu) uzsmērē uz pilngraudu maizes un uzliek šķēlēs sagrieztu banānu. Tā ir garšīga un kalorijām bagāta uzkoda, kas ir ideāli piemērota jebkuram dienas laikam. Riekstu sviests nodrošina olbaltumvielas, veselīgos taukus un tādas svarīgas uzturvielas kā E vitamīns un magnijs, savukārt banāni sniedz dabisku saldumu, kāliju un enerģiju.
Smūtijs ar pievienotām olbaltumvielām
Sajauciet kopā augļus, dārzeņus, jogurtu, pienu vai piena alternatīvu un olbaltumvielu pulveri, lai pagatavotu uzturvielām bagātu un kalorijām bagātu kokteili. Augļi un dārzeņi nodrošina vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus, bet jogurts vai piens - olbaltumvielas, kalciju un citas svarīgas uzturvielas. Olbaltumvielu pulveris palielina smūtijā olbaltumvielu saturu, padarot to par sātīgu un barojošu uzkodu.
Enerģijas bumbiņas
Enerģijas bumbiņas, kas pagatavotas no tādām sastāvdaļām kā auzas, riekstu sviests, medus un žāvēti augļi, ir pārnēsājamas, un tās ir viegli pagatavojamas, un tās ir kalorijām bagātas uzkodas. Auzas nodrošina saliktos ogļhidrātus un šķiedrvielas, riekstu sviests - olbaltumvielas un veselīgos taukus, medus piešķir dabisku saldumu un enerģiju, bet žāvēti augļi - vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus.
Pilnpiens vai piena kokteiļi
Pilnpienā ir vairāk kaloriju un tauku nekā vājpienā vai pienā ar zemu tauku saturu. Sajauciet to ar augļiem vai saldējumu, lai pagatavotu kalorijām bagātu piena kokteili. Pilnpiens ir labs olbaltumvielu, kalcija un A un D vitamīnu avots, bet augļi vai saldējums piešķir garšu, saldumu un papildu kalorijas.
Tumšā šokolāde
Lai gan tumšajā šokolādē nav obligāti daudz kaloriju, tajā ir daudz antioksidantu un veselīgu tauku. Lietojot to mērenā daudzumā, tā var būt sātīga un barojoša uzkoda. Tumšā šokolāde satur flavonoīdus, kam piemīt antioksidantu īpašības, kā arī veselīgos taukus un nelielu daudzumu kofeīna, kas nodrošina vieglu enerģijas pieplūdumu.
Olbaltumvielu batoniņi vēža slimniekiem
Proteīna batoniņi var būt ērta un pārnēsājama uzkodu iespēja vēža slimniekiem, nodrošinot ātru un vienkāršu uzturvielu avotu. Izvēloties proteīna batoniņus, meklējiet tādus, kuros ir daudz olbaltumvielu, maz pievienotā cukura un kuri ir izgatavoti no pilnvērtīgām sastāvdaļām. Izvairieties no batoniņiem, kas satur mākslīgās piedevas vai pārmērīgu cukura daudzumu, jo tie var veicināt iekaisumu un negatīvi ietekmēt jūsu veselību. Izvēlieties batoniņus, kas bagātināti ar vitamīniem un minerālvielām, lai ārstēšanas laikā nodrošinātu jūsu uztura vajadzības. Rūpīgi izlasiet sastāvdaļu sarakstu un uzturvērtības marķējumu, lai pārliecinātos, ka batoniņš atbilst jūsu uztura prasībām un vēlmēm.
Augstas kaloriju vērtības sastāvdaļu pievienošana receptēm
Ēdienreizēs un uzkodās iekļaujot augstas kaloriju vērtības sastāvdaļas, ir vienkāršs veids, kā palielināt uzņemto kaloriju daudzumu un uzturvērtību. Lūk, dažas idejas, ar ko sākt:
Avokado
Pievienojiet krēmveida avokado šķēles sviestmaizēm, salātiem vai iesaiņojumiem, lai iegūtu veselīgus taukus un garšu.
Rieksti un sēklas
Apkaisiet sauju kraukšķīgu riekstu un sēklu jogurtā, auzu pārslu pārslās vai salātos, lai iegūtu papildu tekstūru un uzturvērtību.
Veselīgas eļļas
Izmantojiet veselīgu eļļu, piemēram, olīveļļu vai avokado eļļu ēdienu gatavošanai vai salātu mērcēm, lai piešķirtu ēdieniem bagātību un garšu.
Riekstu sviests
Uzsmērējiet krēmveida riekstu sviestu uz grauzdiņiem, krekeriem vai ābolu šķēlītēm, lai pagatavotu gardu un sātīgu uzkodu ar olbaltumvielām un veselīgiem taukiem.
Pabeigt
Augstas kaloritātes uzkodas vēža slimniekiem ir ļoti svarīgas, lai uzturētu jūsu uzturvērtību un vispārējo labsajūtu vēža ārstēšanas laikā. Izvēloties garšīgas un uzturvielām bagātas uzkodas, jūs varat atbalstīt sava organisma vajadzības un justies vislabāk visā ārstēšanās laikā. Aicinām izmēģināt šeit uzskaitītās uzkodas un izpētīt citas iespējas, kas jums patīk. Atcerieties, ka šajā ceļojumā neesat viens - mēs esam šeit, lai jūs atbalstītu ik uz soļa.
Pievienojieties mūsu kopienai
Ja jums ir kādi jautājumi vai vienkārši vēlaties sazināties ar citiem, kuri saprot, ko jūs pārdzīvojat, aicinām jūs pievienoties mūsu vēža kopienai Discord vietnē. Tā ir droša vieta, kur varat uzdot jautājumus, dalīties pieredzē un saņemt atbalstu no cilvēkiem, kuriem rūp. Šajā ceļojumā jūs neesat viens, un kopā mēs varam palīdzēt cits citam uzplaukt.
