Nourishing Snacks for Cancer Patients: Trying to Boost Energy and Well-being

Vivir un viaje a través del cáncer es un serio conjunto de retos particulares para los pacientes. La nutrición no es una excepción para ellos.

Estimamos que la mayoría de los pacientes son conscientes de que una buena nutrición es importante para gozar de buena salud. Desgraciadamente, el tratamiento del cáncer hace que nos enfrentemos a dificultades cuando nuestro organismo se vuelve incapaz de absorber los alimentos adecuadamente.

La quimioterapia, la radioterapia, la terapia hormonal, la cirugía, la inmunoterapia y el trasplante de células madre suelen causar efectos secundarios como debilidad, náuseas, vómitos y diarrea, que cambian la vida de los pacientes. Así que, en este aspecto, conviene conocer las principales ventajas de los tentempiés ricos en calorías y las comidas pequeñas durante el tratamiento.

A la mayoría de los enfermos de cáncer les resulta difícil comer la cantidad adecuada de alimentos a la que estaban acostumbrados. Además, debido a los efectos secundarios, no se pueden absorber correctamente los nutrientes. Cuando faltan nutrientes clave, se puede empezar a sufrir malnutrición.

En este caso, picar algo durante la quimioterapia es importante para mantener el peso y los niveles de energía durante el tratamiento, reforzar el sistema inmunitario y controlar los síntomas del tratamiento. Para obtener los mejores resultados y mayor seguridad, póngase siempre en contacto con su equipo médico y su dietista para que le recomienden lo que más le conviene.

Es posible que ya esté familiarizado con el principio de que es muy importante no perder peso, sino mantenerlo estable durante el tratamiento del cáncer. Los dietistas recomiendan asegurarse de ingerir suficientes calorías. Informe siempre a su médico con prontitud si está perdiendo peso.

Tu dieta debe estar organizada de forma que cubra las necesidades para asegurar la cantidad diaria de calorías. Recuerde que al elegir los tentempiés debe elegirlos ricos en proteínas. Teniendo en cuenta que cada persona es diferente, tenga en cuenta que las necesidades de calorías y proteínas también son diferentes.

Estos pequeños consejos para tomar tentempiés pueden ser útiles cuando se trata de mantener el mayor número posible de calorías:

• Intente comer a menudo, pero en pequeñas porciones, y tome tentempiés. Sigue comiendo con frecuencia, cada 2-3 horas para evitar perder peso.
• Como la quimioterapia puede cambiar su sensación gustativa, no dude en elegir los alimentos que le gustan y disfrutar de ellos. Siga comiendo alimentos que le gusten.
• Elige un espacio tranquilo y acogedor donde comer, y permítete cambiar el lugar donde comes.
• Mantén la comida cerca de ti. Cuando viajes, lleva tus tentempiés en una bolsa para tener algo cerca cuando te entre hambre.
• Si tienes náuseas, come una galleta o un trozo de pan negro antes de levantarte.

Elegir los tentempiés adecuados durante la quimioterapia

La mayoría de las investigaciones demuestran que los mejores tentempiés para comer durante el tratamiento de quimioterapia sonlos ricos en proteínas, como:

• frutos secos y semillas;
• yogur y queso;
• galletas y pan integrales;
• barritas energéticas;
• batidos;
• frutas frescas;
• verduras;

Por ejemplo, puedes probar a preparar un batido rico en calorías batido con leche entera como base y algunos complementos, como yogur griego, helado, mantequilla de frutos secos, aguacate, fruta congelada o miel.

Cuando hablemos de beber, recuerde que no sólo es útil beber agua, sino también leche, zumos de frutas o verduras y sopas densas. Estos líquidos no sólo aportarán fluidos al organismo, sino que también lo complementarán con nutrientes.

Si tiene estreñimientobebe más zumo de frutas y come más verduras ralladas o frutas cocidas o en conserva, como ciruelas o albaricoques.

Cuando sienta náuseaspuedes optar por tentempiés secos como galletas normales, crackers, rulo o pan tostado; el jengibre o la menta también pueden ayudarte. Prueba galletas de jengibre, cerveza de jengibre o té de menta.

Cuando vómitosdespués de que cesen, intente comer pan rallado, rulo, tostadas o pan, gelatina, arroz cocido y frutas blandas cocidas como manzanas, peras o melocotones.

También puede acceder a nuestro otro recurso en beatcancer.eu sobre los aspectos básicos de las consideraciones nutricionales durante el tratamiento del cáncer, se pueden encontrar muchas buenas recetas de aperitivos ricos en calorías aquí. Evite los productos bajos en grasa o los denominados dietéticos, y tome los más ricos en calorías.

He aquí otros ejemplos sencillos que puede probar como tentempié durante la quimioterapia:

• Tortillas o huevos revueltos con queso o requesón
• Copos de avena o cereales con fruta y leche
• Mantequilla de cacahuete o de almendra
• Yogur pasteurizado con bayas y granola
• Sopa con galletas saladas
• Pasta con salsa o queso

Conclusión

En general, el principio fundamental para resolver los problemas nutricionales causados por el tratamiento del cáncer y sus efectos secundarios es buscar paso a paso lo que más le convenga.

Intenta aumentar tus calorías siempre que comas, ten en cuenta la frecuencia de las comidas, el tamaño de las raciones, la consistencia y la temperatura de los alimentos, y el entorno y la posición en la que comes.

Merece la pena recordar que cada tentempié puede ser un paso útil y ayudarle a mantener su nivel de energía y su capacidad de recuperación. Recuerde ponerse en contacto con su dietista con regularidad, comprobar su estado de salud y tener en cuenta los alimentos para reducir los efectos secundarios de la quimioterapia.