Διατροφή για χημειοθεραπεία
Γιατί είναι σημαντική η διατροφή σας κατά τη διάρκεια της θεραπείας του καρκίνου;
Όλοι κατανοούν ότι είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή στη διατροφή και την πρόσληψη τροφής. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας του καρκίνου, η διατροφή παίζει ακόμη πιο σημαντικό ρόλο, ιδίως για να βοηθήσει τους ασθενείς να αντιμετωπίσουν τις παρενέργειες της θεραπείας τους και να ενισχύσουν τη συνολική τους υγεία. Παρόλο που δεν υπάρχει μια ενιαία προσέγγιση για τη διατροφή των καρκινοπαθών, υπάρχουν μερικές βασικές αρχές που όλοι πρέπει να έχουν κατά νου. Σας ενθαρρύνουμε να έχετε κατά νου τη σημασία της συνεργασίας με έναν επαγγελματία όσο βρίσκεστε σε θεραπεία για τον καρκίνο.
Υπάρχει ένα θεραπευτικό μενού;
Οι έρευνες δείχνουν ότι όταν έχετε μια διάγνωση καρκίνου, δεν χρειάζεστε μια ομοιόμορφη διατροφή, αλλά ένα σύνθετο, ισορροπημένο μενού, με νόστιμες τροφές που εξασφαλίζουν την επούλωση και προστατεύουν από υποτροπές. Όλοι πρέπει να λαμβάνουν υπόψη τους βιολογικούς παράγοντες (περιεκτικότητα σε βιταμίνες, θρεπτική αξία, θερμίδες), τα ψυχοκοινωνικά και πολιτιστικά χαρακτηριστικά των τροφίμων. Μόνο τότε η διατροφή θα γίνει ένας από τους παράγοντες της θεραπείας του καρκίνου. Με τις σωστές διατροφικές προσαρμογές, οι ασθενείς μπορούν επίσης να μειώσουν τον κίνδυνο μόλυνσης, κόπωσης και άλλων κοινών παρενεργειών της θεραπείας του καρκίνου.
Τα βασικά στοιχεία των διατροφικών θεμάτων κατά τη διάρκεια της θεραπείας του καρκίνου
- Τρώτε συχνά σε μικρές μερίδες, 5-6 φορές την ημέρα: τρία κύρια γεύματα και 2-3 υγιεινά σνακ για τους καρκινοπαθείς ενδιάμεσα. Κατά τη διάρκεια των κύριων γευμάτων, το φαγητό πρέπει να είναι φρεσκομαγειρεμένο και ζεστό.
- Όταν βγαίνετε έξω, πάρτε το δικό σας φαγητό μαζί σας. Εάν πηγαίνετε σε νοσοκομείο, πολυκλινική ή σε άλλους χώρους όπου δεν θα μπορείτε να φάτε για περισσότερες από 4 ώρες, βάλτε φαγητό σε κουτί ή θερμός και πάρτε το μαζί σας.
- Τρώτε περισσότερες τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες (πουλερικά, ψάρια, αυγά, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, προϊόντα σόγιας/τοφού) τουλάχιστον 3 φορές την ημέρα. Εάν δεν τρώτε αρκετές πρωτεΐνες, αφού συμβουλευτείτε το γιατρό ή το διαιτολόγο σας, λάβετε επιπλέον συμπληρώματα διατροφής εμπλουτισμένα με πρωτεΐνες.
- Προσθέστε γευστικά μπαχαρικά και βότανα για να κάνετε τα άνοστα φαγητά πιο εύγευστα.
- Πίνετε αρκετά υγρά. Συνιστάται να πίνετε 1,5-2 λίτρα υγρών. Επιλέξτε υγρά υψηλής θερμιδικής αξίας. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε ορισμένα διαυγή υγρά με θερμιδικά - χυμούς, σούπες, γάλα, μιλκσέικ και ροφήματα σόγιας ή να τα χρησιμοποιήσετε ως σνακ.
- Αποφύγετε το μαγείρεμα με μεγάλες ποσότητες λαδιού ή άλλων λιπών στο τηγάνι. Συνιστάται τα τρόφιμα να μαγειρεύονται, να βράζονται, να μαγειρεύονται στον ατμό και να ψήνονται στο φούρνο.
- Ενημερωθείτε από το γιατρό σας εάν χρειάζεται να λαμβάνετε επιπλέον διατροφικά ροφήματα, συμπληρώματα πρωτεϊνών, βιταμίνες και μεταλλικά σκευάσματα.
Διατροφή για χημειοθεραπεία
Κοινές διατροφικές προκλήσεις κατά τη διάρκεια της θεραπείας του καρκίνου
Όσον αφορά τη διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας του καρκίνου, υπάρχουν μερικές κοινές προκλήσεις που μπορεί να αντιμετωπίσουν οι ασθενείς. Σε αυτές περιλαμβάνονται η ναυτία, η απώλεια όρεξης, η αποστροφή προς τα τρόφιμα, η δυσκολία στην κατάποση και οι αλλαγές στη γεύση.
Ναυτία
Η ναυτία είναι μια συχνή παρενέργεια της χημειοθεραπείας και μπορεί να δυσχεράνει τη διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής. Η κατανάλωση μικρών, συχνών γευμάτων μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ναυτίας και στη διατήρηση των επιπέδων ενέργειάς σας.
Απώλεια της όρεξης
Η απώλεια της όρεξης είναι μια άλλη συχνή παρενέργεια της θεραπείας του καρκίνου. Για την καταπολέμησή της, μπορεί να είναι χρήσιμο να επικεντρωθείτε σε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά που είναι εύπεπτες και πλούσιες σε θερμίδες. Η κατανάλωση μικρών, συχνών γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ενίσχυση των επιπέδων ενέργειάς σας.
Αποτροπές τροφών, δυσκολία στην κατάποση και αλλαγές στη γεύση
Η αποστροφή προς το φαγητό, η δυσκολία στην κατάποση και οι αλλαγές στη γεύση είναι επίσης συχνές κατά τη διάρκεια της θεραπείας του καρκίνου. Η κατανάλωση μαλακών, άγευστων τροφών μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση αυτών των προβλημάτων και να διευκολύνει την κατανάλωση τροφής. Επιπλέον, η προσθήκη γευστικών μπαχαρικών και βοτάνων μπορεί να βοηθήσει να γίνουν τα άνοστα τρόφιμα πιο εύγευστα.
Συμπέρασμα
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι διατροφικές ανάγκες του καθενός είναι διαφορετικές και είναι καλύτερο να μιλήσετε με το γιατρό ή το διαιτολόγο σας για να καθορίσετε το καλύτερο πρόγραμμα.
