Kemoterapi er en velkendt og udbredt kræftbehandling, hvor man bruger medicin til at ødelægge kræftceller. Selv om kemoterapi kan være en effektiv måde at behandle kræft på, har den ofte bivirkninger, herunder kvalme, opkastning og appetitløshed. En af de bedste måder at håndtere disse bivirkninger på er ved at være meget opmærksom på din kost og undgå visse fødevarer under kræftbehandlingen, som kan forværre disse symptomer.
Fødevarer, der skal undgås under behandlingen
Den amerikanske kræftforening nævner nogle af de fødevarer, som kræftpatienter bør undgå under kemoterapi:
- Stegt og fedtholdig mad: Stegte og fede fødevarer kan være svære at fordøje, hvilket kan give kvalme og opkastninger hos patienter i kemoterapi. Derudover kan disse typer mad også forårsage diarré, hvilket yderligere kan forværre dehydrering hos patienterne. I stedet bør patienterne fokusere på at spise magre proteiner som kylling, fisk og tofu.
- Krydret mad: Krydret mad kan forårsage betændelse i fordøjelseskanalen, hvilket kan føre til kvalme og opkastning. Patienter bør undgå stærkt krydrede fødevarer og i stedet vælge mildere smage.
- Syreholdige fødevarer: Sure fødevarer som tomater, citrusfrugter og eddike kan forårsage halsbrand og fordøjelsesbesvær hos kræftpatienter. I stedet bør patienterne fokusere på at spise basiske fødevarer som bladgrønt, nødder og frø.
- Mejeriprodukter: Mejeriprodukter kan være svære at fordøje for nogle kræftpatienter, især dem, der er laktoseintolerante. Derudover kan nogle kræftbehandlinger forårsage midlertidig laktoseintolerance. Patienter bør vælge laktosefri mejeriprodukter eller plantebaserede alternativer som mandelmælk og sojamælk.
- Sukkerholdige fødevarer: Sukkerholdige fødevarer som slik, sodavand og bagværk kan forårsage en hurtig stigning i blodsukkerniveauet, hvilket kan føre til træthed og kvalme. I stedet bør patienterne fokusere på at spise komplekse kulhydrater som fuldkorn og grøntsager.
Det er vigtigt at bemærke, at alle patienter er forskellige, og at det, der virker for én person, måske ikke virker for en anden. Så vi opfordrer dig altid til at tale med din læge eller en diætist om at udvikle en kostplan efter strålebehandling, der tager højde for dine unikke behov og præferencer.
Hvad skal du spise under kemoterapi?
Under kemoterapi er det vigtigt at fokusere på at spise næringstætte fødevarer, der kan hjælpe med at støtte dit immunsystem og fremme heling. Ifølge American Cancer Society omfatter nogle gode muligheder:
- Friske frugter og grøntsager
- Fuldkorn som brune ris og quinoa
- Magre proteiner som kylling, fisk og tofu
- Sunde fedtstoffer som avocado og nødder
- Plantebaserede proteiner som linser og bønner
Det er vigtigt at tale med din læge eller en registreret diætist for at udvikle en individuel måltidsplan, der tager højde for dine unikke behov og præferencer, herunder sunde snacks til kræftpatienter.
Hvordan påvirker kemoterapi din kost?
Kemoterapi kan påvirke din kost på flere måder. En af de mest almindelige bivirkninger ved kemoterapi er kvalme og opkastninger. Det kan gøre det svært at spise og kan få dig til at tabe dig. Derudover kan kemoterapi forårsage ændringer i smag og lugt, hvilket kan gøre maden mindre tiltalende. Ifølge det Amerikanske Kræftens Bekæmpelse"Kemoterapi kan påvirke den måde, du smager og lugter fødevarer på. Du vil måske bemærke, at maden smager kedeligt eller metallisk, eller at du har en bitter eller ubehagelig smag i munden. Nogle mennesker oplever, at de har nedsat appetit eller føler sig hurtigt mætte."
Hvad skal man spise efter kemoterapi og de næste par dage?
Efter kemoterapi er det vigtigt at spise en sund kost for at hjælpe din krop med at hele og komme sig. Her er nogle tips til, hvad du skal spise efter kemoterapi og i de næste par dage:
- Hold dig hydreret - drik masser af vand, urtete eller andre ikke-koffeinholdige drikkevarer for at hjælpe med at skylle kemoterapimedicinen ud af dit system og forhindre dehydrering.
- Spis små, hyppige måltider - i løbet af dagen kan det hjælpe dig med at opretholde dit energiniveau og forebygge kvalme og opkastning.
- Vælg kedelige, letfordøjelige fødevarer - fødevarer, der er lette at fordøje, f.eks. suppe, kiks og toast, som kan hjælpe med at berolige din mave og forhindre kvalme og opkastning.
- Spis proteinrige fødevarer - protein er afgørende for vævsreparation og immunfunktion. Vælg magre proteiner som kylling, fisk og bønner.
- Undgå krydret, fed og stegt mad - disse fødevarer kan være svære at fordøje og kan forværre kvalme og opkastninger.
Ifølge det nationale kræftinstitut"At spise en sund kost efter kemoterapi er vigtigt for at hjælpe din krop med at komme sig efter behandlingen. Din krop har brug for næringsstoffer til at reparere celler og væv, bekæmpe infektioner og opretholde en sund vægt." Kemoterapi kan påvirke din kost ved at forårsage bivirkninger som kvalme, opkastning, appetitløshed og ændringer i smag og lugt. Det er vigtigt at spise en sund kost efter kemoterapi for at hjælpe din krop med at hele og komme sig. Det betyder, at du skal drikke rigeligt, spise små, hyppige måltider, vælge milde, letfordøjelige fødevarer, herunder proteinrige fødevarer, og undgå krydret, fed og stegt mad. Du kan finde flere tips i vores tidligere artikel om, hvad man skal spise og undgå under kræftbehandling.
De bedste vitaminer til kemoterapi
Vitaminer og kosttilskud kan interagere med kemoterapimedicin og kan forstyrre dens effektivitet. Det er vigtigt at tale med din læge, før du tager kosttilskud under behandlingen. Det er dog ikke tilfældet, Nogle undersøgelser tyder på, at C-vitamin kan hjælpe med at reducere bivirkninger ved kemoterapi og forbedre immunforsvaret hos kræftpatienter. Fødevarer med et højt indhold af C-vitamin omfatter citrusfrugter, peberfrugt og broccoli. Sammenfattende er det bedst at undgå råt eller utilstrækkeligt tilberedt kød, upasteuriserede mejeriprodukter, alkohol og koffein under kræftbehandling. For kemopatienter er det også vigtigt at undgå krydret, fedtet og stegt mad. Det er dog vigtigt at opretholde en afbalanceret kost bestående af en række sunde fødevarer for at støtte din krops restitution. Fødevarer som nøddesmør, frugtjuice og kogte grøntsager kan give værdifulde næringsstoffer og hydrering. Som diætist og ernæringsekspert Laura Pole forklarer: "Det er vigtigt at spise sundt for at bevare kroppens modstandskraft og optimere immunforsvaret for at opnå bedre resultater under og efter kræftbehandlingen." Hvis du har andre spørgsmål om ernæring eller bivirkninger ved kemoterapi, kan du spørge om dem i vores online kræftfællesskab Discord, hvor der er folk, der allerede har gennemgået alt dette, og som kan hjælpe dig med dine problemer.
